伊豆下田　干物専門店　小木曽商店 |

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調理時間：20分以内

さばみりんのほぐし身で子どももモリモリ食べるサラダに！
ごま油と醤油を回しかけるだけでドレッシングも要りません。
カンタンなのにご飯にもお酒にも合う、家族にウケるボリュームサラダです。

さばみりんで！やみつきサラダの材料（4人分）

・さばみりん　…　2枚
・レタス　…　半分
・水菜　…　１株
・あれば韓国のり　…　適量
・醤油　…　小さじ１
・ごま油　…　大さじ１

トースターのトレーに魚焼きホイルを敷き、さばみりんを５分ほど焼きます。
フライパンで焼いてもいいですがトースターだと上下を返さなくていいので楽です。

さばみりんを焼いている間にレタスをちぎり、水菜を切ってボウルに合わせ、ごま油を回しかけ和えておきます。

❸焼けたさばみりんの骨を抜いて、大きめに身をほぐします。

野菜に醤油を回しかけ、軽く和えたら韓国のりを散らし、さばみりんのほぐし身をたっぷり乗せて出来上がり。

【補足】

・シャキシャキした野菜ならなんでも合います。
・三つ葉やパクチーなど、少しクセのある野菜もおすすめ！